说说念辣味，咱们的第一反馈揣测就是川菜了，以水煮鱼为代表的川菜风靡世界各地。其实，中国，马来西亚和印度风范的种种香辣好意思食，像水煮鱼免费视频，香辣蟹，鸡蒂卡马沙拉，汤姆荫汤等，都是辛辣食物爱好者的最爱。在这料峭春寒的日子里，让咱们一说念来香辣一把，麻辣一把，酸辣一把！辣到你的胃也流汗！
乔卢拉辣酱
火辣辣的墨西哥
墨西哥是辣椒的起始地，全球约一半辣椒都助长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是寰宇等一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，簇新同晒干的称号各有不同，炮制要道亦多不堪数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。
正统的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，滋味有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
特质保举:乔卢拉辣酱
乔卢拉辣酱是世界上最令东说念主上瘾辣酱之一，亦然墨西哥的一大品牌。主要材料是红辣椒和种种调料。墨西哥的西多好意思食都是与乔卢拉辣酱的搭配而味传寰宇的。
牛扒：常常在餐馆里吃的牛扒，多数东说念主是不加任何调料的，未必裁夺加小数盐。不外墨西哥的牛扒却不相通，它是先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也极端够味。值得一提的是，东说念主们常常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相落魄，滑嫩幽香。自然，配上辣酱就更过瘾了！
龙舌兰酒：龙舌兰关于墨西哥而言，具有十分遑急的酷爱酷爱。龙舌兰叶不错造纸，而龙舌兰的花朵十分利弊，外传不错行为兵器。而如今，龙舌兰最遑急的作用是制造龙舌兰酒（T equila）。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比拟高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的嗅觉绕于舌尖，缱绻于喉。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥东说念主不可阻扰的食物。
海鲜：墨西哥菜肴的特口味浓厚、色调瑰丽。拿ceviche来说，它是一种鲜为东说念主知的墨西哥好意思味。当地东说念主把刚捕捞的种种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用纯自然的要道腌制而成。还有一种口味独到的pipianes，它的调味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也许念念像不到，一种叫莫力的调味香辣酱，完全接收了十七世纪的一个复杂的外乡菜谱，它需要混和100多种原料才气制成它那特有的口味和诱东说念主的深棕色，因而制作好意思味的莫力酱成了厨师们一显技巧而又颇费气力的责任。
“肚子一空，万事王人空”，这句话说念出了饮食的遑急性，跟着生计质地的不断擢升，吃一经不是填饱肚子那么鲁莽了，吃什么，如何吃才是东说念主们所柔柔的。[[念念要科学合理的饮食请进入：饮食频说念]] [[剪辑保举：日本看守很诱东说念主 贪馋时当心高脂罗网]]
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Chimichurri
烤辣辣的阿根廷
阿根廷东说念主吃牛肉以烤食为主。非论是都门布宜诺斯艾利斯照旧内地小城镇，烤肉店遍地可见，许多家里也装有烤肉炉或备有活动烤架，以致郊区一些公园丛林里都设有专门的烤肉架。在市中心区的大型烤肉商店门口，立着玄色或棕色的牛肉标本，绘影绘声。落地大玻璃窗内，熊熊花堆旁架着几十斤一块的牛肉，烤肉师父身穿“高乔东说念主”的服装：黑的毡帽、紧身上衣和绣腿马裤，脖了上系着红领巾。一些烤肉店成心将烤炉装到显眼的位置，让顾主听着滋滋的声息，看着红红的炭火，吃起来更有滋味。
吃烤牛肉时，各东说念主凭据口味自选佐料。如凉拌生菜，西红柿、葱头等可去浓重，也有东说念主爱加上油炸土豆条，同期吃长条面包，喝红葡萄酒。在门客恭候进餐时，侍者会先奉上一个烤肉大饺，下开胃酒。如在家宴客，则先上一段面包夹肉肠，然后才是烤肉正餐。
特质保举:烤肉配奇米丘里辣酱（Chimichurri）
烤肉遍地不错吃到，然而与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打不一般了，奇米丘里辣酱亦然世界上最令东说念主上瘾辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料。大多数阿根廷东说念主只消一听这个名字就流涎水。主要因素包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。
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Harissa
红辣辣的突尼斯
突尼斯的海岸线绵长，领有裕如的海家具资源，是以海鲜和鱼在东说念主们的餐桌上是很常见的。小麦以库管库司体式烹饪是突尼斯的主要特产，蔬菜像红辣椒，番茄，青椒，茄子和南瓜在烹饪进程中也被凡俗使用。由于突尼斯的牛羊都是在芳醇的草地上放养的，因此像羊羔肉，小牛肉还有山羊肉都别具风范儿。百里香，迷迭香和草本调料的用法一经普及到了烹饪中。
突尼斯的开胃菜时常选用干果，橄榄或是章鱼，乌贼与红辣椒或其他调料拌在一说念，加入柠檬汁或橄榄油滋味更佳。你还不错用面包抹上橄榄油回味经典的红辣椒Harissa，要不就试试经典的牛肉奶酪布丁Tajines。
很具代表性的一顿突尼斯饭是在主食亮相之前的一碗汤和一小盘沙拉，主食一般由烤肉，或其他家禽类肉自然还有鱼或是炖菜与库管库司一同烹饪而成。簇新的生果，酥皮糕点，由松籽和薄荷叶沏成的薄荷茶常常在饭后食用。
特质保举:哈里萨辣酱（Harissa）
哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令东说念主上瘾的辣酱之一，在北非以致单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那边每餐必吃。
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沙嗲
辛辣辣的马来西亚
马来西亚菜系中，Assam Laksa最负有名。马来菜，以辛辣驰名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特质。
马来西亚东说念主的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后作念成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比拟丰盛的一餐。
特质保举
马来西亚最具代表性的一说念名菜，叫“沙嗲”。
特质菜沙爹是经过烧烤烹饪后搭配适口的辣酱，风范十足。份量实足两东说念主食用，12马元。腌熏鲑鱼和芦笋沙拉簇新绿芦笋搭配腌熏的冷鲑鱼片，口味清淡，20马元。海鲜汤以簇新的虾、花枝、牡蛎等制成的汤，滋味鲜好意思、酸中带辣，10马元。海鲜炒河粉加进一种特殊的酱料，滋味较丰富，行为念主菜，16马元。
此外，酸对虾、椰浆饭（用大米、肉及种种蔬菜作成）、罗惹（用生果掺以甜辣调味料拌成）和酸辣鱼等，都是颇受搭客疼爱的马来食物。
将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒，这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜。
餐后点心有木薯糕和炸香蕉等。餐青年果有又香又甜的种种南国生果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等；季节性生果，如生果之王榴莲、奇异果等。饮料主要有椰汁。穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向颇受好评，如果重心这种啤酒，一定要向店家说败露，因为进口啤酒品牌好多。
特质食物：Murtabak是在印度薄饼中进肉片及蛋皮；Roti Canai是径直把薄饼沾咖喱酱再加肉片一说念吃。
海鲜：槟城收罗了许多海鲜餐厅，是吃海味的理念念处所。马来西亚的特质生果主要有榴莲、山竹、红毛丹、芒果、香蕉、木瓜、杨桃等。
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Kochujang
酸辣辣的韩国
天气湿腻腻，灰心丧气之余，胃口也打扣头，此时最念念吃点酸辣提防醒胃。一向以酸辣醒神滋味著称的韩国菜立即被提上日程。牛肠、牛肚韩国东说念主爱吃牛肠和牛肚到什么地步？“地胆”吉先生说：请韩国东说念主吃鱼翅鲍鱼都不会有很大反馈，但若你说请他们吃烤牛肚牛肠，保证涎水“哗”一下就出来，立即喷饭答理的多！在韩国，牛肠牛肚然而由专门烧烤店来卖的，其中最老经验的一家是奥迈吉(是韩语小草屋的音译，可不是“oh my god”的英文音译哦，因为驱动烧烤牛肠牛肚是在韩国路边的小草屋里卖的)，这亦然韩国第一家作念牛肠牛肚烧烤的专卖店，在釜山起家到当今足有60年历史。
保举根由：“这个可说是韩国牛杂，但和广州东说念主心爱的用八角、茴香等香料煮的牛杂不同，他们仅仅吃牛肠和牛肚，而且是用来烧烤吃。”牛肚的服法
自然烤牛肚牛肠也可算是牛杂的一种，但这个韩国牛杂和中国牛杂然而大不相通。率先奥迈吉用的是青岛黄牛，和咱们普通吃惯的水牛牛杂比起来，黄牛的牛肚牛肠会较柔嫩、有牛肉味些。最遑急的是，黄牛的牛肠和牛肚里有韩国东说念主最爱的消化液，外传这不错令到烤出来的牛肠牛肚更香更有肉味。
自然韩国东说念主和咱们相通吃牛肚牛肠，不外他们可不像咱们这么全部都一锅端。要知说念，牛肚其实就是牛胃，每头牛都有4个胃，韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚，也就是咱们腹地俗称的牛肚领，它是牛肚中最厚一部分，脂肪少，莫得胆固醇，而且含有较多骨原卵白，是女士心头最爱。不外这个部分，一头牛裁夺有400克傍边，金贵极端，在韩国，餐厅要买这个部分就得全副内脏一说念买下，是以菜式价钱高得叫东说念主感概。幸亏在咱们这边不错按部分买，而且因为中国东说念主不懂吃这个，是以价钱就比韩国便宜了一大截，一份220克的才78元，韩国东说念主圈内传开，大众纷繁飞扑来吃！
至于牛的第二个胃，也就是名义蜂窝状的、咱们称之为钞票肚的东西，韩国东说念主是不吃的。他们吃的是第三个胃和第四个胃。第三个胃叫千叶，咱们这边叫牛柏叶的，韩国东说念主心爱蘸醋酱或香油、辣酱生吃，不外奥迈吉这里暂时还莫得。第四个胃，韩国东说念主称为小牛肚，比第一胃要多小数脂肪，烤起来高出香口，进口坦荡弹牙，比特级牛肚更多了一份嫩嫩的半流浆嗅觉。
特质保举:Kochujang辣椒酱配牛排
世界最令东说念主上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。它看起来有点像番茄酱，但滋味不相通，因素也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，确实是一个齐全纯洁的络续。
辣味起始于亚洲。中国，马来西亚和印度风范的种种香辣好意思食，像水煮鱼，香辣蟹，鸡蒂卡马沙拉，汤姆荫汤等，都是辛辣食物爱好者的最爱。
在这料峭春寒的日子里，让咱们一说念来香辣一把，麻辣一把，酸辣一把！辣到你的胃也流汗！
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泰国朝天椒
爽辣辣的泰国
青萆橾在线视频泰国菜以色香味著明，第一大特质是酸与辣，泰国厨师心爱用种种各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式好菜。牌号菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。这里还有世界上最辣的辣椒！
世界上最辣的辣椒---泰国朝天椒
外传，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它凡俗愚弄于泰国东说念主的烹饪艺术中，作念菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣相通。
传统的泰国东说念主用餐时是选择起步当车的面貌进餐，不外当今的泰国餐厅都是桌椅的座位体式。因此，在用餐面貌上与一般的中餐并无分离。如果一同用餐者有老小或是辈分之分，则由聚拢墙壁或是离门最远的上手座位起递次落座。
早期的泰国东说念主的传统用餐面貌解放随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而本日的泰国餐具也十分鲁莽，基本餐具为一只汤匙和一对筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜
若何吃泰国菜
由于不习气用盘子吃饭，好多东说念主刚吃泰国菜时会有小数不习气。只消懂得正确的面貌，就没什么弯曲了。吃泰国菜时正确的进餐面貌是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的面貌，由靠形体的内侧上前线舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，是以不要一次盛太多的饭，以免种种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不浅陋。另外，吃饭时不要为了图浅陋将盘子端起接触嘴里倒，既瞻念瞻念也很倨傲。
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香辣辣的中国
说到中国的香辣系列好意思食，非湘川菜系莫属了，湖南东说念主不怕辣，四川东说念主辣不怕。在这里主要保举几款经典的香辣湘菜，与大众分享。
辣子田鸡
湖南辣子田鸡
這是一款重调味，用宽阔的姜，蒜及紅椒，酒烹制而成的湖南特质菜。好多年沒吃過了，小時侯如果作念這说念菜我一定要吃上兩，三碗飯。去任何一家湘菜馆您都不错点到这款令东说念主直流涎水的特质菜。我方作念的话也不失风范哦！
材料：田鸡肉350克（去头去腿后的分量）
调味料：料酒2大匙 、 生抽1大匙、 味精1/4小匙、 細鹽1/4茶匙 、紅椒30克 、生薑 30 克、 大蒜 30克
：
1. 田鸡去表皮，切割去头部及趾部。将前腿，腹部，大小腿分別切成三段。
2.锅內冷油，放入薑蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片断。
3.至变色后，加入料酒，紅椒段及统共调味料链接大火翻炒入味。
4.临了至水份收干即可起锅。
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暖锅
四川暖锅
四川暖锅香飘万里，应该说是纠正怒放以来的饮食文化盛事。如今即即是在大西北格尔木，世界屋脊西藏拉萨，北极村 漠河，以致北好意思、西欧、东洋，都可见到四川暖锅的思路。
四川腹地的暖锅店之多，令每一个来川的外地东说念主叹为瞻念止。大街小 巷，处处炉火熊熊，汤羹沸沸，雾蒙蒙的空气里也飘散着暖锅香。誉满山城的暖锅馆，既有列为名小吃的“一四一”等百苍老店，也稀罕不清的小暖锅店和暖锅地 摊，一长溜一长溜地沿街布阵，首尾相连，少则十来家，多则三四十家。
暖锅作为中国传统饮食，有着悠久的历史。三国时的“五熟 釜”，内分几格，不错同期调出5种滋味。到了宋代，暖锅已被记入文籍，名叫“拨霞供”。清代暖锅更旺盛，《清稗类钞》纪录：“京师冬日，酒家沽饮，案辄有 一小釜。沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊之肉片，俾客自投之，俟熟而食，故曰‘生肉暖锅’。”
四川暖锅始于清代说念光年间。当街设摊备灶，放上一口大锅，内置竹木条格，等分9格，一锅滚汤，各东说念主分煮付账。后 来，为了避腥气，加用麻辣调料，于是麻、辣、烫就成了四川暖锅的赫然特质。
抗战时期，华北、江浙东说念主士挤入四川，四川暖锅店剧增，整日顾主盈门，四季不衰，虽在三伏仍然客满。以致连饭铺、咖啡馆乃至西餐厅也纷繁打出暖锅牌号 以作招徕，达官贵东说念主宴请来宾也以暖锅店围炉聚饮为前锋。
暖锅在四川如斯得势，有其根柢原因。巴蜀东说念主自古“适口”，暖锅动用海 椒、花椒、老姜、郫县豆瓣、醪糟汁、豆豉、川盐、牛油、肉汤等料，调出的味丰富多彩。再者，四川东说念主素性激昂，三五亲信一边围炉而 坐，相对举箸，大摆“龙门阵”，海阔天外，烦恼猛烈，更令东说念主畅意。近10年来，暖锅在四川日益闹热，仅成都市暖锅店就约万余家。烫食物种从水牛肚、豆腐、 猪血、鲜肉、苕粉丝、蘑菇、黄花、木耳发展到海参、鱿鱼、海虾、带鱼等各色海鲜。老迈龙钟的炭炉，也已被清洁卫生的气化炉、电炉所取代。著名的狮子楼暖锅楼，日买卖额逾十万元，每天门客数千，令东说念主感概。近日沪上连传“四川暖锅挑起上海暖锅大战”，以致日本、韩国、泰国暖锅也入围配置，弗成不说是四川暖锅引出的盛举。
四川暖锅的服法
服法一：烫（涮）。行将原料用筷子夹好，在锅中烫熟。其要诀是：率先要弄清，哪些用料适应烫（涮），哪些用料不不错烫（涮），而不是所灵验料都不错烫食。 一般来说，质地嫩脆、旋即即熟的用料适于烫食，如鱼片、肉片、腰片、肝片、鸭肠、豌豆尖、菠菜、空腹菜等；质地精良、旋即间不易熟的，则要多烫一霎，如 毛肚、鸡鸭肫、葱、蒜、环喉、海带等；一些不易烫熟的用料，如鸡爪、鸭掌、肉丸、海参、蹄筋等，则必须煮食才行。其次，要明察汤卤的变化。当汤卤滚沸时， 可烫食；当汤卤上油脂充足时，可烫食，这么烫食味好意思又可保温。再次，要搁置好火候。火候过甚，食物则老；火候不到，则生。什么样的火候才合当？只消烫涮几 次，体会汤卤变化、用料大小和性质及熟习等情况，就可掌合手。烫时必须夹稳食物，不然掉入锅内，一是煮老，二是煮化，捞不起来，前者如毛肚，后者如鱼片。
服法二：煮。即把用料插足汤卤中煮熟即可。其要窍门：首行，要取舍适应煮食的用料。一般来说，鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、带鱼、墨鱼、肉丸、鱼丸、蹄筋、冬 笋、平菇、香菇、魔芋、粉条、鸡块、鸭掌、鸡爪等适于煮食，这些用料质地精良，必须经过永劫候加热才气食用。其次，要掌合手好火候。有的用料煮潜入，要散、 要化，如海参、鱼片、银耳等。唯有血旺、蹄筋、魔芋、鸡爪、鸭掌、鳝鱼等可煮得久一些。
此外，再先容小数吃暖锅的训诫。率先，毛肚、鸭肠等质地脆嫩，烫食时卤汁一定要滚蛋；要将其全部浸入卤汁中烫食；烫涮时不要使之离开筷子，见卤汁表在出现 水泡，即标明被烫毛肚、鸭肠恰到自制。其次，红汤暖锅，麻辣味浓，但是不错凭据需要在汤食时合乎退换。其要道是：如喜辣味者，不错暖锅边上的浮油处烫食； 如要辣味弱些，可在暖锅汤滚蛋处烫食；动物性的脆嫩原料如毛肚、牛肝、环喉等吃味较少，不太麻辣；而菠菜、葱、蒜苗、莲斑白等蔬菜吃味较多，高出麻辣。可 凭据原料质地及其吃味情况取舍。再次，吃暖锅须配茶一杯，并以绿茶为上，可开胃消滞，解油去腻，退换口味，放松麻辣。
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吃暖锅五大禁忌
吃暖锅一忌：过辣
大众示意，适量进食辣味食物是不错的。辣椒可促进东说念主体排汗，增添阴寒称心感。通过吃辣，还可助消化，增食欲，加多体内散热。但并非统共东说念主都可吃辣， 像慢性胃肠病、皮炎、结核、慢性支气管炎、肾炎患者以及高血压等疾病患者，不宜宽阔食用辣椒。过分食辣，使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃 蠕动剧增，还会影响到东说念主体内分泌，食用过多还会令东说念主心跳加速，轮回血量加多，对心血管疾病患者尤为不利。
尽管每个东说念主对辣的耐受度不同，但是为肠胃着念念，又麻又辣的暖锅照旧少吃为妙；何况不可一下吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝暖锅辣汤。另外， 吃完暖锅后要多喝些沸水或浓茶，以稀释辣汁，放松对肠胃的刺激，这么胃肠都会欣喜一些。一朝有什么不适，迅速喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
据了解，在暖锅里加一些“药材汤料”，如党参、枸子、山药、红枣、玉竹、沙参等，吃暖锅时，将辣椒或辣味等调料放在碗内蘸着吃，不要放入锅内久煮， 都是防“上火”的好主意。
吃暖锅二忌：食暖锅汤
不要把涮完的暖锅汤底当“养分汤”喝光。暖锅的汤大多遴荐猪、羊、牛油等高脂肪物资为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、 胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，暖锅汤久沸不啻、久涮不换，其中的因素会发生一些化学反馈，产生无益物资。如：肉类、海鲜中 所含卟啉物资多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生宽阔的，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会毁伤肾功能。是以，吃暖锅时应少食用暖锅 汤。
吃暖锅三忌：冷热刺激
一边就着热腾腾的暖锅，一边大口喝冰饮料，嗅觉确切爽啊！但吃的时候过瘾，吃过之后就很可能出现问题。
不少东说念主认为，这一冷、一热混着吃，恰巧不错“中庸”，到肚子里既不冷也不热了。其实，大众指出，一口麻辣烫暖锅，一口冰冻啤酒或饮料，好意思名其曰：中 和。骨子上，乍寒乍热，很可能对胃粘膜极为不利，冷热轮换，刺激肠蠕动，极易发生胃肠疾病，出现胃胀、胃痛、胃痉挛、泻肚等症状。因此，吃暖锅时应尽量避 免边吃热菜，边喝冷饮，保护好咱们的肠胃。
吃暖锅四忌：食生
好多东说念主吃暖锅时，为追求鲜好意思的口感，时常把食物在暖锅里烫一下就吃。其实，这么的服法除了形成消化不良外，隐蔽于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吃 入胃肠从而导致疾病的发生。据络续，三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过暖锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目 前，虽弗成详情羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报说念有东说念主因吃涮羊肉而得了旋毛虫病。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，形体浮肿，未必 候脚踏大地都会有刺痛的嗅觉。
吃暖锅五忌：过烫
刚从暖锅中取出鲜烫的食物，不宜速即送进口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食说念粘膜，形成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会龙套舌面的味 觉，裁减味觉机能，影响食欲。过烫的食物还会引起牙齿和上消化说念病变。
口腔、食说念和胃黏膜一般只可耐受50℃的温度，太烫的食物，就会毁伤黏膜，而暖锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食 说念以及胃的黏膜。高出是那些原来就有黑白炎的东说念主，吃了暖锅更容易加剧病情。还有些东说念主，形体免疫力低，容易发生反复口腔溃疡，一吃暖锅，很难愈合。如斯反 复，还会诱发食说念癌变。
因此，吃暖锅千万不可心急，一是从暖锅中取出的食物量要稍许小些，二是夹出后凉一下再吃，保护好口腔和食说念以及胃。
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印度酸辣酱
麻辣辣的印度
印度的食物活着界上独具特质。印度东说念主作念菜心爱用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其顶用得最宽阔、最多的照旧咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度东说念主对咖喱粉可谓情有独钟，确实每说念菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市集上还出售种种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕，五颜六色。
印度饮食禁忌
由于宗教的原因，印度东说念主的饮食习气也不同。虔敬的印度教徒十足不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林突破的。由于印度教徒占东说念主口的多数(82%)，牛肉是禁忌，因而，在欧洲市集上价钱最贵的是牛肉，在印度是的，10至15个卢比一公斤，价钱之便宜令东说念主感概。猪肉也比拟便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价钱最贵，因为印度教徒和穆斯林都吃。虔敬的印度教徒和释教徒是素食主见者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但不错喝牛奶，酪和黄油。印度的素食者或者占东说念主口的一半。笔者在德里大学留学时期，女络续生寝室楼的女孩子们约有一半茹素。她们大都出生于婆罗门或刹帝利种姓，以茹素而高傲，认为我方纯洁，出生昂贵。印度的牛奶价钱便宜，质地也很好，**老幼，都喝牛奶。奶成品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质地也屑上乘。一公斤一盒的冰淇淋，只消几十个卢比。
印度东说念主的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花莱、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。永劫候的熬煮使维他命尽失，令东说念主以为可惜。印度东说念主的早餐一经洋化，一股是一杯牛奶，几单方面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地遭的印度风范，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来作念汤。
若何吃印度菜
印度东说念主进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上头。多数印度东说念主进食时不必刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一说念，抓起来送进嘴里。留洋的常识分子或中产阶层家庭则使用刀、叉和勺子。
特质保举：印度酸辣酱
世界上最令东说念主上瘾的辣酱之一，其中较受迎接的是芒果，罗望子和坚果 ，红辣椒酸辣酱。其他口味的还不错用甜菜根，虾，咖喱叶和茄子等制作。用于搭配烤肉，煎饼等，滋味惟一无二。
“肚子一空，万事王人空”，这句话说念出了饮食的遑急性，跟着生计质地的不断擢升，吃一经不是填饱肚子那么鲁莽了，吃什么，如何吃才是东说念主们所柔柔的。[[念念要科学合理的饮食请进入：饮食频说念]] [[剪辑保举：日本看守很诱东说念主 贪馋时当心高脂罗网]]
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